Abril 16, 2005
Pequenos-grandes prazeres (II)
Miguel Marujo
150 gr. de chocolate em barra
125 gr. de manteiga sem sal
80 gr. de farinha
50 gr. de açúcar
2 gemas
2 ovos inteiros
Bater bem os ovos com o açúcar. Depois de bem batido, juntar a farinha. Entretanto derreter o chocolate em banho-maria, com a manteiga, e juntar o preparado em cima. Deitar em pequenas formas previamente untadas. Levar ao forno, a 250º, durante seis/sete* minutos.
* - tempo a experimentar no forno, até obter o ponto.
125 gr. de manteiga sem sal
80 gr. de farinha
50 gr. de açúcar
2 gemas
2 ovos inteiros
Bater bem os ovos com o açúcar. Depois de bem batido, juntar a farinha. Entretanto derreter o chocolate em banho-maria, com a manteiga, e juntar o preparado em cima. Deitar em pequenas formas previamente untadas. Levar ao forno, a 250º, durante seis/sete* minutos.
* - tempo a experimentar no forno, até obter o ponto.